Doutníky

Samotný název doutníku je tak dlouhý, že si jej snad ani nezapamatujete. Do paměti kuřákům doutníků se však zapsal spíše díky ocenění 90 časopisu Cigar Aficionado v roce 2011 nebo 92 časopisu Smoke v roce předchozím. Tedy v roce 2010, kdy byl uveden na trh.

Poprvé jsem jej ochutnal na doutníkové večeru v hotelu The Augustine a tenkrát mi v kombinaci s místním hutným pivem moc chutnal. Za směsí použitých tabákových listů stojí syn slavného Dona Pepina Garcii, Jaime. Zvolená kombinace listů propůjčuje nikaragujskému doutníku plný chuťový charakter a zajímavou nasládlou vůni hořké čokolády.

Velmi tmavý krycí list šestiletý Connecticut Broadleaf spolu s téměř dokonalým tvarem jistě zaujme kdejaké oko milovníka doutníků. I na dotek je doutník konzistentní a působí pevně. Vázací list i náplň pochází rovněž z Nikaragui. Přičemž právě pro náplň jsou použité listy částečně z plantáží a produkce rodiny Garia a částečně Oliva. Na 13,3 cm dlouhém robustu s výrazným prstýnkem vel. 52 nenaleznete mnoho žilek a i švy jsou pěkně zpracovány.

K úpravě doutníku doporučuji použít ořezávač příslušný jeho velikosti prstýnku, popř. doutníkové nůžky. Po jeho zapálení jsem jako první zaznamenal chuť černého pepře v kombinaci se mírně nasládlou hořkou čokoládou. Úvodní nahořklost se v první třetině postupně vytrácí a v základní čokoládové chuti lze rozpoznat také dřevité tóny. Pro druhou třetinu je vedle hořké čokolády charakteristická zemitost a příchuť trávy či sena. Závěrečnou třetinu lze pak označit za velké čokoládové finále.

Od začátku do konce cca 60ti min. hoření provází bohatý a chuťově plný kouř a podle vlastní zkušenosti musím říci, že si tento středně silný doutník vychutnáte lépe v kombinaci s pivem než-li např. jen s vodou. Až na jednu výjimku byl i tah a hoření bez problémové. Korekce zapalovačem byla nutná jen v poslední třetině, neboť hoření v této části bylo nerovnoměrné a jen částečné. Zajímavý rozdíl je v barvě popela při prvním a druhém testování. Na rozdíl od prvního případu, kdy byl popel světlounce šedivý, v tom druhém byl jeho odstín výrazně tmavší. Protože je doutník chuťově velmi výrazný raději bych jej nedoporučoval začínajícím kuřákům.

Jaime Garcia Reserva Especial Robusto Maduro jsou v ČR běžně k dostání v dřevených krabicích po 20ks s celkem přijatelnou cenou cca 180Kč za kus. Z mého pohledu patří k těm lepším doutníkům produkce My Father a rozhodně převyšuje např. Don Pepin Garcia „Serie JJ“ Selectos.